Palette de porc fumée en cocotte
Découvrez cette recette savoureuse de palette de porc fumée cuite en cocotte. Parfaite pour un repas convivial, elle allie tendreté et saveurs fumées.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
6 Portions
- 1 bouquet garni
- 3 carottes
- 1 l eau
- 2 oignons
- 1.5 kg palette de porc fumée
- 1 pincée poivre
- 6 pommes de terre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez les oignons.
Étape 2
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre.
Étape 4
Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le bouquet garni et la palette de porc fumée.
Étape 6
Versez l'eau dans la cocotte, salez et poivrez.
Étape 7
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 90 minutes.
Étape 8
Servez chaud avec les légumes en accompagnement.