Gâteau fondant au citron
Un délicieux gâteau fondant au citron, parfait pour les amateurs de dessert acidulé. Ce gâteau moelleux à l'intérieur avec une croûte légèrement croquante est idéal pour toutes les occasions.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 2 citron
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel au mélange.
Étape 5
Ajoutez le zeste et le jus des citrons, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré en son centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.