Blinis aux pommes de terre
Une recette simple et savoureuse pour préparer des blinis à base de pommes de terre. Parfait pour les apéritifs ou en accompagnement.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g farine
- 2 cuillères à soupe huile
- 200 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Épluchez et râpez les pommes de terre.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre râpées, la farine, les œufs, le lait, la levure chimique, l'huile, le sel et le poivre.
Étape 3
Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile.
Étape 5
Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour former un blini.
Étape 6
Faites cuire chaque blini environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 7
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 8
Servez les blinis chauds.