Soupe de Poulet New York Style
Une délicieuse soupe de poulet inspirée par les saveurs classiques de New York, parfaite pour réchauffer les soirées fraîches.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 1.5 l bouillon de poulet
- 3 carottes
- 2 branches céleri
- 1 oignon
- 100 g pâtes
- 2 c. à soupe persil
- poivre
- 1 kg poulet
- sel
Instructions
Étape 1
Couper le poulet en morceaux et le mettre dans une grande marmite.
Étape 2
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Étape 3
Éplucher et couper les carottes, le céleri et l'oignon en petits morceaux.
Étape 4
Ajouter les légumes à la marmite, ainsi que les gousses d'ail écrasées.
Étape 5
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 40 minutes.
Étape 6
Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 7
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Servir chaud, garni de persil frais haché.