Tapioca au lait maison
Le tapioca au lait maison est un dessert crémeux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer, il ravira les petits comme les grands avec sa texture unique et son goût délicat.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 500 ml lait
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 100 g tapioca
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Étape 2
Ajouter le tapioca en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant régulièrement.
Étape 4
Ajouter le sucre, l'extrait de vanille et la pincée de sel. Mélanger bien.
Étape 5
Continuer à cuire pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le tapioca soit tendre et le mélange épaissi.
Étape 6
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de servir.