Salade de champignons à la crème
Une salade fraîche et crémeuse à base de champignons crus, parfaite pour une entrée légère et savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g champignons
- 150 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe persil
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Nettoyer les champignons en les essuyant avec un chiffon humide, puis les couper en fines lamelles.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le jus de citron et l'huile d'olive.
Étape 3
Ajouter les champignons tranchés dans le saladier et bien mélanger pour les enrober de sauce.
Étape 4
Ajouter le persil haché, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau.
Étape 5
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent bien.