Pain Hamburger à la MAP
Préparez de délicieux pains hamburger moelleux avec cette recette facile à réaliser à l'aide de votre machine à pain (MAP). Parfaits pour vos burgers maison.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
10 Portions
- 30 g beurre
- 180 ml eau
- 500 g farine
- 120 ml lait
- 7 g levure de boulanger
- 1 oeuf
- 8 g sel
- 25 g sucre
Instructions
Étape 1
Mettez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre suivant : l'eau, le lait, l'œuf, le beurre, le sucre, le sel, la farine et enfin la levure.
Étape 2
Sélectionnez le programme 'Pâte' de votre machine à pain et lancez-le.
Étape 3
À la fin du programme, sortez la pâte de la machine et dégazez-la sur un plan de travail fariné.
Étape 4
Divisez la pâte en portions égales (environ 8 à 10) et formez des boules.
Étape 5
Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment.
Étape 6
Couvrez d'un torchon propre et laissez lever pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.
Étape 7
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 8
Badigeonnez les pains avec un peu de lait ou un mélange de lait et de jaune d'œuf pour une dorure plus prononcée.
Étape 9
Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pains soient dorés.