Sorbet au melon
Un dessert rafraîchissant à base de melon, parfait pour les chaudes journées d'été. Facile à réaliser avec peu d'ingrédients, ce sorbet est idéal pour toute la famille.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 100 ml eau
- 10 ml jus de citron
- 1 melon
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.
Étape 2
Mixez la chair de melon jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition pour obtenir un sirop. Laissez refroidir.
Étape 4
Mélangez la purée de melon, le sirop refroidi et le jus de citron.
Étape 5
Versez le mélange dans un récipient peu profond et placez-le au congélateur.
Étape 6
Grattez le mélange à la fourchette toutes les 30 minutes pendant 3 heures pour obtenir une texture granitée.
Étape 7
Servez le sorbet dans des bols ou des verres bien frais.