Vinaigrette épaisse et douce
Une délicieuse vinaigrette maison, épaisse et sans piquant, parfaite pour accompagner vos salades sans agresser le palais.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
4 Portions
- 100 ml huile d'olive
- 1 cuillère à café miel
- 1 cuillère à soupe moutarde douce
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 50 ml vinaigre de cidre
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélangez la moutarde douce et le miel jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez le vinaigre de cidre et mélangez bien.
Étape 3
Incorporez l'huile d'olive petit à petit en fouettant constamment pour émulsionner la vinaigrette.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 5
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.