Quiche tomate chèvre
Une délicieuse quiche à la tomate et au chèvre, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles avec la douceur des tomates et le goût prononcé du fromage de chèvre.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 200 g fromage de chèvre
- 100 ml lait
- 1 pâte brisée
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 4 tomates
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Étape 4
Disposez les rondelles de tomates sur le fond de tarte.
Étape 5
Émiettez le fromage de chèvre sur les tomates.
Étape 6
Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait.
Étape 7
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 8
Versez ce mélange sur les tomates et le fromage de chèvre.
Étape 9
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Étape 10
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.