Pâtes à la courgette en sauce tomate
Une délicieuse recette de pâtes à la courgette en sauce tomate, simple et rapide à préparer. Parfait pour un repas sain et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 10 feuilles basilic frais
- 2 courgettes
- 2 c.à.s. huile d'olive
- 1 oignon
- 400 g pâtes
- poivre
- sel
- 400 g tomates concassées
Instructions
Étape 1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en petits dés.
Étape 3
Émincer l'oignon et hacher les gousses d'ail.
Étape 4
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajouter les dés de courgettes à la poêle et cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 6
Incorporer les tomates concassées, saler et poivrer au goût. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Étape 7
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec la sauce. Mélanger soigneusement.
Étape 8
Servir chaud, garni de feuilles de basilic frais.