Sauce aux poivrons pour pâtes
Cette recette vous guide pour préparer une délicieuse sauce aux poivrons, parfaite pour accompagner vos pâtes. Facile et rapide à réaliser, elle apporte une touche colorée et savoureuse à vos plats.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 0.5 cuillère à café poivre
- 3 poivrons rouges
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez les poivrons, retirez les graines et les membranes, puis coupez-les en petits dés.
Étape 2
Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajoutez les poivrons coupés en dés à la poêle. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Étape 5
Incorporez la crème fraîche, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 6
Mixez la sauce à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
Servez la sauce chaude sur des pâtes cuites et dégustez.