Crêpes à la bière parfumées
Découvrez cette recette de crêpes à la bière légère et parfumée. Un dessert simple et rapide à préparer, parfait pour un goûter ou une occasion spéciale. La bière ajoute une texture légère et aérée à la pâte, rendant les crêpes encore plus délicieuses.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre fondu
- 250 ml bière
- 250 g farine
- 250 ml lait
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
Étape 2
Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Mélangez doucement en incorporant la farine petit à petit.
Étape 3
Ajoutez le lait progressivement tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Versez ensuite la bière et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Incorporez le beurre fondu à la pâte. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Étape 6
Faites chauffer une poêle à crêpes et graissez-la légèrement avec du beurre.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 8
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.