Choux de Bruxelles et carottes poêlés
Une recette simple et saine de choux de Bruxelles et carottes poêlés, parfaite en accompagnement de vos plats principaux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 300 g carottes
- 500 g choux de Bruxelles
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en rondelles.
Étape 2
Coupez les choux de Bruxelles en deux après les avoir lavés.
Étape 3
Émincez les gousses d'ail.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Ajoutez les carottes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez les choux de Bruxelles et l'ail émincé. Faites revenir le tout pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 7
Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 8
Laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 9
Servez chaud en accompagnement.