Liqueur de framboises maison
Une délicieuse liqueur de framboises faite maison, parfaite pour agrémenter vos cocktails ou pour offrir en cadeau.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
10 Portions
- 750 ml alcool à 40°
- 500 g framboises
- 250 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les framboises et égouttez-les.
Étape 2
Dans un bocal hermétique, placez les framboises et le sucre.
Étape 3
Ajoutez l'alcool à 40° de manière à recouvrir complètement les framboises.
Étape 4
Fermez le bocal et laissez macérer pendant 2 mois, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Après 2 mois, filtrez la préparation à l'aide d'un tamis fin ou d'une étamine.
Étape 6
Versez la liqueur filtrée dans une bouteille en verre propre et hermétique.
Étape 7
Laissez reposer encore une semaine avant de déguster.