Papillotes de maquereaux au BBQ
Une recette savoureuse et simple à préparer pour déguster du maquereau mariné et cuit en papillote sur le barbecue.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 citron
- 2 cuillères à café herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 maquereaux
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre barbecue à une température moyenne.
Étape 2
Nettoyez les maquereaux et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 3
Pressez les citrons et mélangez le jus avec l'huile d'olive, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Placez chaque maquereau au centre d'une feuille de papier aluminium.
Étape 5
Versez la marinade sur les maquereaux et refermez les papillotes.
Étape 6
Placez les papillotes sur le barbecue et faites cuire pendant 20 minutes.
Étape 7
Ouvrez les papillotes et servez chaud.