Courgettes farcies à la ricotta
Une recette délicieuse et légère de courgettes farcies à la ricotta, parfaite pour un repas d'été. Facile à préparer, elle allie la douceur de la ricotta à la fraîcheur des courgettes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 4 courgettes
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oeuf
- 50 g parmesan râpé
- 1 pincée poivre
- 250 g ricotta
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les délicatement à l'aide d'une cuillère.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la ricotta, le parmesan râpé, l'œuf, l'ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
Remplissez les courgettes de cette préparation.
Étape 5
Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four, arrosez-les d'huile d'olive.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées.
Étape 7
Servez chaud, accompagné d'une salade verte.