Poulet à la bière facile
Découvrez notre recette simple et savoureuse de poulet à la bière, idéale pour un repas convivial. Le poulet est tendre et juteux grâce à une cuisson lente dans une sauce à la bière parfumée.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 500 ml bière
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 2 oignon
- poivre
- 1 poulet
- sel
- 1 cuillère à café thym
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte à feu moyen.
Étape 2
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
Étape 3
Retirer le poulet et réserver. Dans la même cocotte, ajouter les oignons émincés et l'ail haché, et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Remettre le poulet dans la cocotte, ajouter la moutarde, le thym, le sel et le poivre. Mélanger bien pour enrober le poulet.
Étape 5
Verser la bière sur le poulet, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Étape 6
Servir chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre.