Gâteau moelleux à la châtaigne
Un délicieux gâteau moelleux à base de farine de châtaigne, parfait pour une collation ou un dessert. Sa texture légère et son goût unique en font une gourmandise irrésistible.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 200 g farine de châtaigne
- 200 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine de châtaigne, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporer le beurre fondu et le lait progressivement, tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfourner pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.