Quiche gourmande aux poivrons
Une quiche savoureuse et colorée remplie de poivrons et d'autres ingrédients délicieux. Parfaite pour un repas familial ou un pique-nique.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 100 ml lait
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 1 c. à café poivre
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Émincez l'oignon et les poivrons.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et les poivrons pendant environ 5 minutes.
Étape 5
Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 6
Répartissez le mélange oignon-poivrons sur la pâte brisée.
Étape 7
Versez la préparation à base d'œufs par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Étape 9
Laissez tiédir avant de servir.