Tourte aux pommes maison
Une délicieuse tourte aux pommes avec une pâte feuilletée maison, parfaite pour un dessert ou un goûter gourmand. Cette recette simple ravira les papilles de toute la famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 1 c. à café cannelle
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 oeuf
- 2 pâte feuilletée
- 6 pommes
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et découpez les pommes en fines lamelles.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez les pommes avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
Étape 4
Déroulez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 5
Disposez les pommes sur la pâte feuilletée.
Étape 6
Répartissez des morceaux de beurre sur les pommes.
Étape 7
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez bien les bords.
Étape 8
Battez l'œuf et badigeonnez-en la surface de la tourte.
Étape 9
Faites quelques incisions sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Étape 10
Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que la tourte soit dorée.