Tiramisu sans mascarpone
Un délicieux tiramisu revisité sans mascarpone, parfait pour ceux qui recherchent une alternative légère et savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
8 Portions
- 24 biscuits à la cuillère
- 2 c. à soupe cacao en poudre
- 300 ml café
- 200 ml crème fraîche
- 500 g fromage blanc
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préparez le café fort et laissez-le refroidir.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 3
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi et disposez-les au fond d'un plat.
Étape 4
Recouvrez les biscuits imbibés d'une couche de mélange fromage blanc-crème.
Étape 5
Répétez l'opération en alternant une couche de biscuits imbibés et une couche de crème.
Étape 6
Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao en poudre.
Étape 7
Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.