Thon à la Catalane
Découvrez cette recette savoureuse de Thon à la Catalane, un plat méditerranéen alliant thon frais, tomates, poivrons et épices pour un repas coloré et plein de saveurs.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 botte persil
- 1 pincée poivre
- 2 poivrons rouges
- 1 pincée sel
- 500 g thon frais
- 4 tomates
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Coupez le thon en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Hachez l'oignon et l'ail, puis coupez les tomates et les poivrons en dés.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez les poivrons et les tomates, puis laissez cuire pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Ajoutez le thon et versez le vin blanc. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis ajoutez le persil haché avant de servir.