Oeufs cocotte au saumon
Découvrez une recette simple et délicieuse d'œufs cocotte au saumon. Parfaite pour un brunch ou un repas léger, elle marie la douceur des œufs à la saveur délicate du saumon fumé.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 c. à soupe ciboulette
- 100 ml crème fraîche
- 4 oeufs
- 1 pincée poivre
- 200 g saumon fumé
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
Étape 3
Répartissez les morceaux de saumon dans 4 ramequins.
Étape 4
Ajoutez 25 ml de crème fraîche dans chaque ramequin.
Étape 5
Cassez un œuf dans chaque ramequin, sur la crème et le saumon.
Étape 6
Salez et poivrez légèrement.
Étape 7
Parsemez de ciboulette ciselée.
Étape 8
Placez les ramequins dans un bain-marie et enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les blancs soient cuits mais les jaunes encore coulants.