Tomates et courgettes rôties légères
Une recette simple et légère de tomates et courgettes rôties au four, parfaite pour accompagner vos plats principaux ou à déguster seule. Facile à préparer, cette recette met en valeur les saveurs naturelles des légumes avec un minimum d'assaisonnement.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 3 courgettes
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (392°F).
Étape 2
Lavez les tomates et les courgettes. Coupez les tomates en rondelles et les courgettes en fines tranches.
Étape 3
Pelez et hachez finement les gousses d'ail.
Étape 4
Disposez les tranches de tomates et de courgettes dans un plat allant au four, en les alternant.
Étape 5
Arrosez les légumes avec l'huile d'olive. Saupoudrez d'ail haché, de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
Étape 6
Faites cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Étape 7
Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal léger.