Tomates farcies au riz et herbes
Une recette savoureuse et équilibrée de tomates grappes farcies avec un mélange de riz et d'herbes aromatiques. Parfait pour un repas léger ou en accompagnement.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 cloves ail
- 10 g ciboulette
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 10 g persil
- 0.5 c. à café poivre
- 200 g riz
- 1 c. à café sel
- 6 tomates grappes
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Conservez la chair des tomates.
Étape 3
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis égouttez-le.
Étape 4
Hachez finement l'ail, l'oignon, le persil et la ciboulette.
Étape 5
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 6
Ajoutez la chair des tomates, le riz cuit, le persil et la ciboulette. Mélangez bien.
Étape 7
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 8
Remplissez les tomates évidées avec le mélange de riz et d'herbes.
Étape 9
Placez les tomates farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 25 minutes.
Étape 10
Servez chaud et dégustez.