Gâteau à la poudre d'amandes
Un gâteau moelleux et savoureux à base de poudre d'amandes, idéal pour accompagner un thé ou un café.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre
- 1 cuillère à café extrait d'amande amère
- 50 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 200 g poudre d'amandes
- 150 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez la levure chimique et l'extrait d'amande amère. Mélangez bien.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à l'intérieur.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.