Gâteau aux amandes rapide
Ce gâteau aux amandes est à la fois simple et rapide à préparer, idéal pour une collation ou un dessert improvisé. Sa texture moelleuse et son goût délicat d'amandes raviront petits et grands.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g amandes en poudre
- 100 g beurre
- 1 c. à café extrait d'amande amère
- 100 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 150 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu, le lait et l'extrait d'amande amère. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.