Bar grillé aux herbes
Un plat savoureux et délicat de bar grillé, infusé avec des herbes fraîches et des épices, parfait pour un repas léger et gourmet.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
16min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses ail
- 4 bar
- 2 citron
- 60 ml huile d'olive
- poivre
- 2 brins romarin
- sel
- 2 brins thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre grill à une température élevée.
Étape 2
Rincez les bars sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l'ail émincé avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Badigeonnez les bars avec ce mélange, à l'intérieur et à l'extérieur.
Étape 5
Placez les rondelles de citron, les brins de thym et de romarin à l'intérieur des bars.
Étape 6
Grillez les bars pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache facilement à la fourchette.
Étape 7
Servez immédiatement avec des légumes grillés ou une salade verte.