Burger au saumon fumé et crème ciboulette
Un burger gourmet et frais, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Le saumon fumé apporte une touche délicate et raffinée, tandis que la crème de ciboulette ajoute une saveur herbacée et fraîche.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 botte ciboulette
- 1 citron
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 4 pain burger
- 1 pincée poivre
- 1 salade verte
- 200 g saumon fumé
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Hacher finement la ciboulette.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la ciboulette hachée. Ajouter le jus du citron, une pincée de sel et de poivre. Mélanger bien.
Étape 3
Couper les pains burgers en deux et les faire légèrement griller.
Étape 4
Disposer quelques feuilles de salade verte sur la base des pains burgers.
Étape 5
Ajouter les tranches de saumon fumé sur la salade.
Étape 6
Napper de crème de ciboulette.
Étape 7
Refermer les burgers avec le dessus des pains.
Étape 8
Servir immédiatement avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive.