Gâteau aux bananes mixées
Un délicieux gâteau moelleux parfait pour utiliser vos bananes trop mûres. Facile à préparer et idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 3 bananes
- 100 g beurre
- 1 c. à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 100 ml lait
- 10 g levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Ajoutez le sucre, les œufs et le beurre fondu aux bananes et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange de bananes. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5
Ajoutez le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.