Cake moelleux à la pistache
Un délicieux cake à la pistache, parfait pour une pause gourmande ou un dessert. Ce gâteau moelleux et parfumé ravira les amateurs de pistaches.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 150 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g pistaches décortiquées
- 120 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mixez les pistaches décortiquées jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange.
Étape 6
Ajoutez la poudre de pistaches et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du cake; elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.