Brouillade crémeuse aux œufs
Une délicieuse brouillade aux œufs crémeuse, parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand. Facile et rapide à préparer, cette recette ravira les amateurs d'œufs sous toutes leurs formes.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
5min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 6 œufs
Instructions
Étape 1
Cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement avec une fourchette.
Étape 2
Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre aux œufs battus. Mélangez bien.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Étape 4
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire à feu doux en remuant constamment avec une spatule en bois jusqu'à ce que les œufs soient crémeux et cuits à votre goût.
Étape 5
Servez immédiatement accompagné de pain grillé ou de votre garniture préférée.