Salade fraîche au melon
Une salade estivale rafraîchissante et colorée, idéale pour les journées chaudes. Cette recette simple et rapide associe la douceur du melon à des ingrédients frais pour un plat léger et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 1 concombre
- 150 g feta
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 melon
- 10 g menthe fraîche
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Coupez le melon en deux, retirez les graines et découpez-le en petits cubes.
Étape 2
Epluchez le concombre et coupez-le en dés.
Étape 3
Émiettez la feta.
Étape 4
Hachez finement la menthe fraîche.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélangez les cubes de melon, les dés de concombre, la feta émiettée et la menthe hachée.
Étape 6
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Étape 8
Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche.