Omelette oignon-lardon-pomme de terre
Une omelette généreuse et savoureuse, riche en oignons, lardons et pommes de terre, parfaite pour un repas convivial et réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 150 g lardons
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 2 pommes de terre
- 1 pincée sel
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés.
Étape 2
Émincer l'oignon.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Ajouter l'oignon émincé et les lardons, et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les lardons dorés.
Étape 5
Battre les œufs dans un bol, ajouter le sel et le poivre.
Étape 6
Verser les œufs battus dans la poêle, répartir uniformément et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise.
Étape 7
Plier l'omelette en deux et servir chaud.