Parillade de poissons et fruits de mer
Une délicieuse parillade de poissons et fruits de mer, parfaite pour un repas convivial et savoureux. Ce plat combine une variété de fruits de mer frais avec des poissons grillés pour une explosion de saveurs marines.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 g calamars
- 1 citron
- 200 g crevettes
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 400 g moules
- 1 botte persil
- 600 g poisson blanc
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le grill du four à température élevée.
Étape 2
Nettoyer et préparer les poissons et fruits de mer.
Étape 3
Couper les poissons en morceaux de taille égale.
Étape 4
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le jus du citron, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Étape 5
Ajouter les poissons et les fruits de mer dans le bol et bien les enrober de marinade.
Étape 6
Disposer les poissons et fruits de mer sur une plaque de cuisson en une seule couche.
Étape 7
Faire griller pendant environ 10-15 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poissons et fruits de mer soient cuits et légèrement dorés.
Étape 8
Servir immédiatement avec des quartiers de citron et du persil frais.