Gâteau chocolat sans gluten ni lactose
Un délicieux gâteau au chocolat qui convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten et au lactose. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour toutes les occasions.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre végétal
- 200 g chocolat noir
- 1 sachet levure sans gluten
- 100 g poudre d'amandes
- 150 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre végétal au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 4
Incorporez le chocolat fondu et le beurre au mélange sucre-œufs.
Étape 5
Ajoutez la poudre d'amandes et la levure sans gluten, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau; elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.