Steak de Soja savoureux
Découvrez une recette simple et savoureuse de steak de soja, idéale pour un repas végétarien équilibré. Facile à préparer, ce plat délicieux est parfait pour toutes les occasions.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 carotte
- 100 ml eau
- 50 g farine
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 200 g soja texturé
Instructions
Étape 1
Réhydrater le soja texturé dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes, puis égoutter.
Étape 2
Hacher finement l'oignon, l'ail et la carotte.
Étape 3
Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajouter la carotte râpée et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 5
Dans un grand bol, mélanger le soja texturé, les légumes cuits, la farine, l'eau, le sel et le poivre.
Étape 6
Former des steaks avec le mélange.
Étape 7
Faire cuire les steaks dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.