Dinde rôtie et pommes au four
Un plat délicieux et réconfortant de dinde rôtie accompagnée de pommes au four, parfait pour les fêtes ou un dîner en famille.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
3h
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 4 kg dinde
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café poivre
- 6 pommes
- 1 c. à soupe sel
- 1 c. à soupe thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Nettoyez et séchez la dinde. Badigeonnez-la de beurre fondu, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.
Étape 3
Placez la dinde dans un grand plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive.
Étape 4
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Disposez-les autour de la dinde dans le plat.
Étape 5
Enfournez et faites cuire pendant environ 3 heures, en arrosant régulièrement la dinde avec son jus pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Étape 6
Vérifiez la cuisson de la dinde en piquant la chair avec une fourchette; le jus doit être clair.
Étape 7
Laissez reposer la dinde pendant 15 minutes avant de la découper et de la servir avec les pommes rôties.