Carottes à la marocaine
Une recette savoureuse et épicée de carottes à la marocaine, parfaite en accompagnement ou en entrée. Facile à préparer, cette recette apporte une touche exotique à votre table.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g carottes
- 2 c. à soupe coriandre
- 1 c. à café cumin
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 jus de citron
- 1 c. à café paprika
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez les rondelles de carottes dans la poêle et faites-les sauter pendant 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 6
Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 7
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron et la coriandre fraîche hachée. Mélangez bien.
Étape 8
Servez chaud ou à température ambiante.