Gâteau fondant aux prunes
Un délicieux gâteau fondant aux prunes, parfait pour accompagner votre thé ou café. Cette recette simple et rapide met en valeur la douceur des prunes pour un dessert irrésistible.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure
- 3 oeufs
- 500 g prunes
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez et dénoyautez les prunes, puis coupez-les en quartiers.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.
Étape 6
Incorporez progressivement le mélange farine-levure à la préparation liquide.
Étape 7
Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné.
Étape 8
Répartissez les quartiers de prunes sur la pâte, puis versez le reste de la pâte par-dessus.
Étape 9
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.