Beignets de piments au fromage
Les Jalapeños poppers sont des piments jalapeños farcis de fromage crémeux, enrobés de chapelure croustillante et frits jusqu'à obtenir une texture dorée et fondante. Parfaits pour une entrée ou un apéritif, ces beignets épicés raviront vos papilles.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 150 g chapelure
- 100 g farine
- 200 g fromage à la crème
- 100 g fromage cheddar râpé
- huile pour friture
- 8 jalapeños
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez l'huile de friture à 180°C.
Étape 2
Coupez les jalapeños en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Étape 3
Mélangez le fromage à la crème et le fromage cheddar râpé dans un bol.
Étape 4
Remplissez les moitiés de jalapeños avec le mélange de fromages.
Étape 5
Préparez trois bols : un avec la farine, un avec les œufs battus, et un avec la chapelure.
Étape 6
Enrobez chaque jalapeño farci dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
Étape 7
Faites frire les jalapeños enrobés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2-3 minutes.
Étape 8
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.