Soupe Miso Classique

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Soupe Miso Classique

La soupe miso est une recette japonaise traditionnelle, délicieuse et nutritive, parfaite pour accompagner vos repas ou comme plat principal léger.

Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min

Ingrédients

4 Portions
  • 5 g algues wakame
  • 1000 ml eau
  • 80 g miso
  • 2 oignon vert
  • 200 g tofu

Instructions

Étape 1
Faire chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
Étape 2
Réduire le feu et ajouter les algues wakame. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient réhydratées.
Étape 3
Ajouter le tofu coupé en dés à la soupe et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes.
Étape 4
Retirer la casserole du feu et dissoudre la pâte miso dans un peu de bouillon chaud avant de l'ajouter à la soupe. Bien remuer.
Étape 5
Ajouter les oignons verts tranchés juste avant de servir.

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