La soupe miso est une recette japonaise traditionnelle, délicieuse et nutritive, parfaite pour accompagner vos repas ou comme plat principal léger.
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
Étape 2
Réduire le feu et ajouter les algues wakame. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient réhydratées.
Étape 3
Ajouter le tofu coupé en dés à la soupe et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes.
Étape 4
Retirer la casserole du feu et dissoudre la pâte miso dans un peu de bouillon chaud avant de l'ajouter à la soupe. Bien remuer.
Étape 5
Ajouter les oignons verts tranchés juste avant de servir.