Choux de Bruxelles aux lardons
Une recette savoureuse de choux de Bruxelles sautés avec des lardons et des champignons, idéale pour accompagner vos plats principaux ou à déguster seule.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 g champignons
- 500 g choux de Bruxelles
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 150 g lardons
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Nettoyez les choux de Bruxelles en retirant les feuilles extérieures abîmées, puis coupez-les en deux.
Étape 2
Émincez l'oignon et l'ail. Nettoyez et coupez les champignons en tranches.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajoutez les choux de Bruxelles et les champignons à la poêle. Faites cuire pendant environ 10-15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.