Délicieuses Merveilles
Les Merveilles sont des beignets croustillants et sucrés, parfaits pour un goûter gourmand. Faciles à préparer, elles raviront petits et grands.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre
- 500 g farine
- huile de friture
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs battus, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez une boule avec la pâte, couvrez-la et laissez reposer pendant 1 heure.
Étape 4
Étalez la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 3 mm.
Étape 5
Découpez des formes (rectangles, losanges, etc.) dans la pâte.
Étape 6
Faites chauffer l'huile de friture dans une grande casserole.
Étape 7
Faites frire les morceaux de pâte jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 8
Égouttez les Merveilles sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre avant de servir.