Tarte au sucre traditionnelle
Cette tarte au sucre est une recette traditionnelle qui vous rappellera les saveurs d'antan. Parfaite pour un dessert gourmand, elle saura ravir petits et grands avec sa texture moelleuse et son goût sucré délicat.
Temps de Préparation
1h 30min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre
- 250 g farine
- 125 ml lait
- 10 g levure boulangère
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un bol, délayez la levure dans le lait tiède.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
Étape 3
Ajoutez le mélange lait-levure, l'œuf et 50 g de beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.
Étape 5
Couvrez le saladier avec un linge propre et laissez lever la pâte pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 7
Beurrez un moule à tarte et étalez-y la pâte.
Étape 8
Parsemez le reste de beurre en petits morceaux sur la pâte, puis saupoudrez uniformément le sucre.
Étape 9
Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 10
Laissez refroidir avant de déguster.