Crozets à la savoyarde
Les crozets à la savoyarde sont un plat traditionnel de la Savoie, composé de petites pâtes carrées appelées crozets, gratinées avec du fromage et de la crème. Ce plat est idéal pour les journées froides, apportant réconfort et saveur.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 400 g crozets
- 150 g fromage râpé
- 1 oignon
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, puis égouttez-les.
Étape 3
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Dans un grand bol, mélangez les crozets cuits, l'oignon revenu, la crème fraîche, la moitié du fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 5
Versez ce mélange dans un plat à gratin et saupoudrez avec le reste du fromage râpé.
Étape 6
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Étape 7
Servez chaud accompagné d'une salade verte.