Tarte aux blettes maison
Cette tarte aux blettes est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un déjeuner ou un dîner. La combinaison des blettes, du fromage et d'une pâte croustillante en fait un mets irrésistible.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 300 g blettes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les blettes en petits morceaux.
Étape 3
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez les blettes à la poêle et faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre.
Étape 6
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 7
Disposez les blettes et l'oignon sur la pâte, puis versez le mélange oeufs-crème-fromage par-dessus.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.