Ramen au bœuf maison
Un délicieux ramen au bœuf préparé facilement à l'aide de votre Monsieur Cuisine pour un repas réconfortant et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 l bouillon de bœuf
- 300 g bœuf
- 100 g chou chinois
- 1 morceau gingembre
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 30 ml mirin
- 200 g nouilles ramen
- 2 oignons verts
- 50 ml sauce soja
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Coupez le bœuf en fines tranches.
Étape 2
Émincez le gingembre et l'ail. Coupez les oignons verts en rondelles.
Étape 3
Dans le bol du Monsieur Cuisine, ajoutez l'huile de sésame, le gingembre et l'ail. Faites revenir à 100°C pendant 3 minutes.
Étape 4
Ajoutez le bœuf et faites-le dorer pendant 5 minutes.
Étape 5
Versez le bouillon de bœuf, la sauce soja et le mirin. Mélangez bien.
Étape 6
Ajoutez le chou chinois et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Étape 7
Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes, puis plongez-les dans l'eau froide et écalez-les.
Étape 8
Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage.
Étape 9
Répartissez les nouilles dans des bols, versez le bouillon et ajoutez les tranches de bœuf.
Étape 10
Garnissez avec les œufs coupés en deux et les rondelles d'oignons verts.