Pâte d'amandes maison
Découvrez comment réaliser une pâte d'amandes maison simple et délicieuse à base d'amandes et de sucre. Parfaite pour décorer vos pâtisseries ou simplement à déguster telle quelle.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g amandes
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café extrait d'amande amère
- 200 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Mixez les amandes jusqu'à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Ajoutez le sucre glace et mixez de nouveau pour bien mélanger.
Étape 3
Ajoutez le blanc d'œuf et l'extrait d'amande amère, puis mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Formez une boule avec la pâte d'amandes et enveloppez-la dans du film alimentaire. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de l'utiliser.